Chemical Constituents:           Protein             22 % max.

                                                        Fat                    24.0 % min.

                                                        Lactose           43 % max.

                                                        Minerals          6.0 % max.

                                                        Moisture          3.0 % max.

Appearance:                               White / Cream 

Flavour & Odour                           Bland flavour profile, neutral, clean

Sediment Disc / 10g                    B max.

Solubility index                            0.3 ml. Max.

Acidity                                           0.85 % max.

Standard Plate Count                  <10,000 cuff/g max.

Yeast & Mould                               <10 cuff/g max.

Coli forms                                        Absent/g

E. coli                                                Absent/g

Sauer’s                                             Absent/g

Salmonella                                      Absent/25g

Shield                                               Absent/25g

Cog. Positive Staphylococci        Absent/g

Packaging                          25kg bags of multi-wall paper with a polyethylene inner liner.

Storage                               In cool, dry and ventilated place.

Suggested Shelf life         When stored under optimal conditions, this product has a shelf life of 18 months.

Product code                      FCMP- IN20